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2006.05.19 Fri

試作中

　今日は夜からイベントです！(笑)

　ねえさん（と私）の誕生日をクラメンが祝ってくれるそうです。　準備を手伝いたかったのですが、材料集め以外は参加させてもらえなさそうかなぁ・・・(苦笑)　　お祝いするのは好きですが、お祝いをされる側になると・・・ちょっと申し訳ない気がするのですが、今度はそれをちょこっと脇に置いておいて、楽しみに待っていようと思います。

　私もねえさんをお祝いしたいですしね！
　
　実はそれ以外はずっと料理をしていました。　ご飯をごちそうする約束をしているので、好い加減にメニューを決めねばまずいなぁと思いつつも、決まらないので、とりあえず試作をしてみようかなと思ったのです。



　―――で、作り始めたら、止まらなくなったと！（ぉ

　ストックしてあった素材で思いつくままに作れる物を書き出してみたのですが、割と作れるのかも？と思い、手当たり次第に作ってみました。　お昼ご飯と夕飯に回せばいいかな〜とか簡単に考えて作り始めたのですが(笑)、それでも余ったよ！（ぉ

　旦那と二人分以上でしたねー(苦笑)

　今日は「何のお祝い？」と聞かれないのが我が家らしいところですが、「何の試作？」と聞かれたのは流石という所でしょうか(笑)　でも、感想はまともな物が何一つ無いという切なさ。　少し、作りがいが無いとか・・・ﾓｶﾞﾓｶﾞｯ

　お昼はまたーりお茶会をして、夜はごはんを〜という流れを考えているので、その試作なのです！(やっぱり試作なのか・・・笑)


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　作った物は以下の通り。

　【お茶会用】
　抹茶羊羹、わらびもち（おくみどりの煎茶を合わせ予定）
　【夕飯用】
　先付け：焼きアスパラスプラウト添え（その他候補4種類）
　前菜：たいらぎの和え物、空豆マリネ、季節野菜のごまよごし、
　　　　茄子と白身魚のカルパッチョ、蛸のごま煮
　椀物：茗荷と白身魚のわさび浸し

豚のロースト和風ソース
豚のロースト和風ソース（添え物は縦そぎのアスパラと小松菜）

　焼き物：あぶりもの二種、豚のロースト和風ソース（上記画像）
　煮物：大根とがんもどきの煮物（味噌たれ付き）
　その他：赤だしおつけ（具無し）、ごはん、漬物

豆腐のプリン（甘さ控えめ）
豆腐のプリン（ソースは自家製梅ジャムを溶いたもの）

　デザート：（今回作ったのは）豆腐のプリン（上記画像）

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　色々と再考の余地が有りすぎて苦笑。　結果、メニューも決まらず如何した物か・・・明後日の自分の誕生日はお菓子を焼く予定だから、好い加減にメニューが決まらないと困るのだけれども・・・

　うーん・・・(汗)



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